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蔗糖与麦芽糖水解方程式

时间:2022-09-21 01:20:53 来源:网络整理 转载:www.uoxv.cn凯里机械设备****周到大全网
本文是最新高考化学蔗糖与麦芽糖水解方程式,并配有对应****练习题。

类型

水解反应。

说明

①蔗糖和麦芽糖均属于二糖(又叫双糖)。

②二者水解时均可用稀硫酸作催化剂。

③蔗糖和麦芽糖的分子式相同,但水解产物不完全相同,由此说明二者的结构不同,二者互为同分异构体。

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